Pizza s vepřovou panenkou
100
9
7
Do mísy dejte mouku, máslo a sůl. Všechno promíchejte a vypracujte drobenkové těsto, přidejte vodu, aby se směs spojila a hotové dejte na chvíli do chladu. Pak vyválejte, přendejte do formy tak, aby vznikly okraje. Těsto vyložte pergamenem a zasypte fazolemi. Korpus pečte 12 minut na 190°C, pak pergamen s fazolemi odstraňte a koláč pečte ještě 5 minut. Korpus vyndejte a teplotu stáhněte na 170°C. V míse smíchejte vejce, žloutek a sýr, přidejte spařený špenát a parmazán, podle chuti osolte a opepřete. Nalijte na předpečené těsto a dejte ještě na dalších 30 minut dopéct. Podle chuti můžeme do náplně přidat kousek masa nebo uzeniny.