RECEPT ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ
100
21
34
Podzim je už tradičně sezónou honů. A po honech přicházejí na řadu zvěřinové lahůdky. I když nemáte mezi známými myslivce, nemusíte zoufat. Výživnou, lehce stravitelnou a málo tučnou zvěřinu už běžně koupíte i v obchodech. Ke zvěřině řadíme i menší zvířata, jako jsou zajíci, křepelky nebo bažanti, nejčastěji připravované jsou ale jelení, kančí nebo dančí maso. Nejčastěji se používá do zvěřinového guláše, výborné jsou z něj ale i medailonky. A kančí kýta se šípkovou omáčkou, to je česká kuchařská legenda. Hledáte inspiraci? Ochutnejte naše ověřené zvěřinové recepty.