Koňakové mléko a ořechové košíčky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krupice (4 lžíce na nápoj + 100 g na košíčky)
tuk (na vymazání formiček)
mléko (800 ml na nápoj a 200 ml na košíčky)
tekutý karamel (na ozdobu)
lískové oříšky (na ozdobu)
1 lžička mandlové esence
300 g hotového lineckého těsta
150 g vlašských ořechů
100 g piškotů (mletých)
2 lžíce medu
2 lžíce rumu
150 ml koňaku (vaječného)
6 lžic mandlí (jemně mletých)

Pracovní postup:

MLÉKO V hrnci ohřejte na mírném ohni mléko, přidejte mleté mandle, med a krupicový cukr. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidejte mandlovou esenci a odstavte z plotny. Do 4 sklenic rozdělte vaječný koňak, přelijte mandlovým mlékem a promíchejte. Ozdobte sekanými mandlemi. KOŠÍČKY Těsto vtlačíme do vymazaných formiček a pečeme 10 minut na 200°C. Mléko a cukr přivedeme k varu, vmícháme mleté ořechy, piškoty a rum - krém necháme vychladnout. Vychladlé košíčky naplníme krémem pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a ozdobíme oříšky a karamelem.