Koprová polévka se smetanou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a uvedeme do varu. Osolíme a vložíme oškrábané, na kostičky nakrájené brambory. Vaříme za občasného zamíchání na mírném plameni asi 20 minut, nebo do změknutí brambor. Přidáme bujón, ocet, cukr, jemně nakrájený kopr a necháme přejít varem. Vmícháme smetanu a polévku prohřejeme, ale už nevaříme. Před podáváním polévku dochutíme. Na talíři polévku doplníme vařeným vejcem nasekaným na menší kousky.