Jednoduché palačinky
30
12
14
Máslo rozehřejeme v rendlíku tak, aby pěna začala hnědnout, pak odstavíme, přecedíme a necháme vychladnout. V míse lehce prošleháme bílky. Prosijeme mouku, koření a moučkový cukr, posypeme mletými mandlemi a přelijeme rozpuštěným máslem. Zapracujeme bílky a vymícháme dohladka. Do vymazané muffinové formy rozdělíme těsto a postavíme ji na plech. Pečeme 18 - 20 minut na 180 - 200 °C, dokud se bábovičky nenafouknou a nezezlátnou.