Kořeněné perníčky

Autor receptu: Kortha (3 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rozpustíme med, tuk, máslo, vajíčka a přidáme rum. Necháme vychladnout a spojíme s moukou, cukrem, sodou, rozemletým kořením a kakaem. Dobře vypracované těsto necháme přes noc v lednici odpočinout. Pak vyválíme a vykrájíme. Pečeme na 180 stupňů cca 7-8 min. Nesmí se péci moc dlouho jinak jsou pak trvdé. Po upečení potíráme rozšlehaným vajíčkem. Vlažné perníčky dáme do krabičky. Perníčky tak zůstanou vláčné a měkké. Pokud perníčky chceme zdobit, necháme je alespoň 2 dny odležet, to proto aby nám poleva lépe na perníčkách držela.

Něco navíc:

Pokud dáte do krabičky k perníčkům rozkrojené jablíčko, krásně změknou. Ale pozor!!!!! Nedávat jablíčko přímo na perníčky, ale ideálně na kousek pečícího papíru, jinak by perníčky mohli být vyloženě mokré.