Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Vepřové kotlety částečně vykostíme, nařízneme po obvodech, naklepeme, potřeme olejem, potom kořennou směsí, složíme na sebe do hlubší misky a necháme v chladničce několik hodin proležet. Pak je přeložíme na 4 čtverce alobalu potřeného olejem, pečlivě zabalíme a pečeme na roštu středně vyhřátého grilu 20-25 minut. Poté alobaly nahoře nastřihneme a kotlety pečeme ještě 3 minuty. Podáváme v alobalu. Vhodná příloha je pečivo.