Košíčky s krémem a bílou čokoládou

Na těsto potřebujeme: 200g hl.mouky, 100g práškového cukru, 120g másla, 3 žloutky, citron. kůru Na náplň potřebujeme: 2 žloutky, 2 lžíce kakaa, 2 lžičky granulované instantní kávy, 120g moučkového cukru, 200g másla, 1 sáček bílé čokoládové polevy Z mouky, změklého pokrájeného másla, cukru, žloutků a citronové kůry (je možné použít i sušenou) vypracovat hladké těsto a na 30 minut uložit do lednice odpočinout. Formičky vymazat rozpuštěným tukem a vtlačit do nich kousek těsta. Péct na 180°C dozlatova, nechat vychladnout a vyklopit. Máslo utřít s cukrem a žloutky dohladka, přidat kakao, kávu a krémem plnit košíčky. Dozdobit bílou polevou a červeným alginátem.