Marcipánový dort
100
9
9
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který střídavě s moukou zamícháme do žloutkové pěny. Směs nalijeme do vymazané a moukou vysypané nerezové misky a pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C. Hotovou polokouly vyklopíme, dvakrát prořízneme a promažeme krémem, lehce potřeme i povrch. Polokouly obalíme marcipánem a osadíme ružičkami. Krém: Máslo utřeme se salkem.