Připravíme se marinádu smícháním hořčice, vajec, oleje, dobře promícháme a na závěr přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a rozmarýn. Maso naložíme a necháme v ledničce 2 - 3 dny.
Naložené maso dáme i s marinádou do zapékací mísy a pečeme při 200°C asi 30 min dokud se na povrchu neobjeví zapečená vrstva.
Dobrou chuť přeje Katka :)