Kotlety na skořici

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kotlety osolte, opepřete, obalte v mouce a prudčeji osmažte na oleji. Odložte nejlépe do hliněného pekáče. V pánvi na oleji teď osmažte šunku, jemně pokrájenou cibuli a česnek. Vložte bobkový list a pod pokličkou krátce poduste, pak vlijte na kotlety v pekáči. Osmažte oloupaná rajčata, osolte, opepřete, povařte, až vznikne hustší pyré. Dochuťte ho skořicí a pepřem, vsypte nasekanou petrželku, vlijte sklenku vína a přilijte do pekáče ke kotletám. Pečte přikryté zhruba 30 minut. Kotlety se podávají doplněné sázeným vejcem.