Kotlety s jablky, mladým špenátem a medvědím česnekem

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vykostěné kotlety omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme a po obou stranách na polovině rozehřátého oleje a másla pečeme na pánvi 4-5 minut. Poté je vyjmeme z pánve a postavíme do tepla. Do výpeku přidáme máslo, vložíme na kolečka nakrájená, citronem zakapaná oloupaná jablka, opečeme, přidáme trochu moštu, krátce povaříme a vyjmeme. Na jiné pánvi rozehřejeme olej, na kterém zpěníme najemno nasekanou jarní cibulku, přidáme důkladně propraný mladý špenát, osolíme, opepříme, přidáme nasekaný medvědí česnek a smetanu. Kotlety poklademe plátky jablek a špenátem