Kotlety v zelenině

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, lehce zaprášíme moukou a opečeme po obou stranách. Zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostičky, brambory na půlměsíčky. Promícháme s olejem, osolíme, opepříme. Protlak zředíme s trochou vody a rozdělíme na dvě části. Na dno vymaštěného pekáčku narovnáme směs brambor a zeleniny, poklademe kotletami. Dáme péci předehřáté trouby. Jakmile začne zelenina měknout pokropíme krm vínem a dále pečeme asi 15 min. Těsně před dohotovením vlijeme do pekáčku zbytek rozředěného protlaku a zprudka zapečeme.