Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Opláchnuté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, posypeme paprikou a kmínem obalíme v mouce, vejcích a ve strouhance. Na rozehřátém tuku je po obou stranách usmažíme dozlatova. Potom na né dáme plátky sýra a na slabém ohni ještě chvíli smažíme, až se sýr začne tavit, ihned je podáváme.