Kozí koláčky

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olivový olej (na pokapání)
pepř (mletý)
máslo (na vymazání)
400 g listového těsta (rozmrazeného)
cca 120 g kozího sýra (3 válečky nakrájené na plátky)
1 vejce (rozšlehané)
1 lžíce mouky (celozrnné)
3 lžíce relish z cibule nebo rajčat

Pracovní postup:

Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále a vypíchneme z něj kolečka ∅ 7,5cm. Koláčky rozložíme na 2 vymaštěné plechy a menší vypichovací formičkou ∅ 5cm vyznačíme na koláčcích kolečka asi s 2,5cm širokým okrajem. Koláčky potřeme rozšlehaným vejcem a několikrát propíchneme vidličkou. Doprostřed každého koláčku dáme trochu relish a položíme plátek sýra. Okraj musí zůstat volný, na konec pokapeme olejem a opepříme. Pečeme 8-10 minut na 200°C, koláčky podáváme vlažné.