Krajová třímasá bašta se zelím

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
knedlíky (na přílohu)
600 g kysaného zelí
4 silnější plátky anglické slaniny
4 špekáčky
4 plátky vepřových kotlet
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Zelí dáme do hrnce,zalijeme vodou a necháme vařit zhruba 50 minut pod trochu odkrytou pokličkou.Špekáčky nařízneme,z anglické slaniny odkrojíme kůži.Maso naklepeme,na 3 místech nařízneme,osolíme malinko opepříme a potřeme rozetřeným česnekem po obou stranách.maso,slaninu a špekáčky opečeme na sádle.Dáme na talíř přidáme knedlíky a zelí a maso polijeme vypečenou šťávou.