Králičí medailonky na růžovém pepři

Autor receptu: roxana-zdena (166 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
4 listy čínského zelí
4 lžičky pepře (růžový ve slaném nálevu)
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce sójové omáčky
2 červené papriky
0,5 kg králičích filet
1 kg brambor nebo bramborových hranolek
1 plechovka tmavých oliv bez pecek
1 plechovka bambusových výhonků

Pracovní postup:

Fitety z králičího masa pokrájíme na větší kousky a vhodíme na rozpálený olivový olej. Mírně opečeme, přidáme okapané bambusové výhonky, pokrájené na kousky, pokrájené čínské zelí a necháme opékat za občasného míchání. Ochutíme solí a sojovou omáčkou. Maso je brzy měkké. Hotové dáme na talíř, přizdobíme petrželkou, červenou paprikou, červenými olivamí - z konzervy, nevaříme! Někdo má rád i tatarskou omáčku či dreasing. Příloha - hranolky