Králičí medailonky se sýrem

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Králičí zadek omyjeme a očistíme,z vykoštěného hřbetu nakrájíme přes vlákno asi jeden cm tlusté řízky a stejně tak nakrájíme obě kýty.Pak maso naklepeme,osolíme a poprášíme hladkou moukou.V kastrole na horkém másle na každé straně asi tři minuty řízky opékáme,ke konci posypeme měkké maso strouhaným sýrem,přelijeme horkým máslem,na kterém jsme maso opékali.Když sýr roztaje dáme maso na horkou mísu,št´ávu zalijeme vývarem z masoxu,krátce povaříme a nalijeme na medailonky.Podáváme s bramborem.