Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Králičí maso protáhneme nudličkami slaniny, pak na másle osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme koření, položíme navrch maso a podlijeme. Pečeme v troubě a maso podle potřeby podléváme tukem a horkou vodou, aby se tuk nepřipaloval.Když je maso měkké, vyndáme je na mísu. Zbylou šťávu zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a povaříme. Omáčku prolisujeme a dochutíme citronovou šťávou. Podáváme s houskovými knedlíky.