Králík na hořčici ve slaninovém kabátku

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso z králíka potřeme hořčicí, osolíme, posypeme tymiánem, zabalíme do slaniny a sepneme párátky.Na pekáčku zalijeme máslem, posypeme nastrouhanou citronovou kůrou, podlijeme vínem a pečeme doměkka. Při pečení podléváme vypečenou šťávou. Měkké maso vyndáme, odstraníme slaninu, vykostíme a nakrájíme, uložíme v teple a dokončíme omáčku.Do smetany zamícháme mouku, vlijeme do šťávy, povaříme, osolíme a opepříme. Na talíř narovnáme plátky slaniny, plátky masa a přelijeme omáčkou. Podáváme s bramborami.