Králík nadivoko

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Králičí hřbet a zadek prošpikujeme, osolíme, opepříme a rychle opečeme ze všech stran na sádle, vyjmeme do jiné nádoby a na témže omastku osmahneme očištěnou a nakrájenou zeleninu včetně cibule. Světle osmahnutou zeleninu přesypeme k masu, přilijeme trochu vodym nádobu přikryjeme a dusíme na mírné teplotě. Když maso změkne, vyjmeme jej, zeleninu poprášíme moukou, ryhle osmahneme, zalijeme vínem a vodou a svaříme na středně hustou omáčku. Do omáčky přidáme lžíci brusinek, necháme chvíli povařit a propasírujeme nebo rozmixujeme. Podle přání dochutíme smetanou nebo hořčicí. Zbylé brusinky podáváme k masu.