Králík pečený na víně, česneku a čerstvé majoránce.

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
kmín
velká hrst majoránky
králičí stehna a hřbet
2 palice česneku
1 lžička uzené červené papriky
400 g anglické slaniny (zauzená farmářská)
300 ml růžového vína

Pracovní postup:

Maso omyjeme, osušíme, prošpikujeme klínky slaniny. 1 palici česneku oloupeme a utřeme, druhou přepůlíme a dáme do pekáče. Do misky si dáme víno, utřený česnek, lístky čerstvé majoránky a sladkou červenou uzenou papriku. Vše řádně promícháme. Zytek slaniny nakrájíme na plátky dáme do pekáče, přidáme králičí maso. Podlijeme vínem a dáme do vyhřáté trouby na 250°C péct. Pečeme 25 min. poté troubu stahneme na 180°C a pečeme dokud není maso měkké.