Vepřové kotlety na houbách
60
3
4
Králičí hřbet potřeme hořčicí,osolíme,posypeme tymiánem,zabalíme do slaninových plátků a sepnem párátky.Na pekáči hřbet zalijeme rozpuštěním máslem posypeme citronovou kurou,podlijeme vínem a pečeme doměkka.Při pečení podléváme vypečenou štávou.Měkké maso vyjmem,štávu osolíme,opepříme.