Královské spirálky z bílé klobásy s barevnou pečenou kůrkou

Autor receptu: Ivulinda(Ivka) (100 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (podle každého na opečení)
petrželka + pažitka podle každého a strouhanka na zahuštění také podle každého
špetka soli
špetka kari
špetka mleté sladké papriky
1000 g bílých vinných klobás
1-2 mrkve (nastrouhaná)
2-3 lžíce uzeného strouhaného sýra (nebo jiný sýr)
1 lžíce zázvoru (nastrouhaného)
2 vejce
1 bílý jogurt

Pracovní postup:

Vinnou klobásu si zatočíme do tvaru "spirálek" a pak je přichytíme špejlema. Zázvor i mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme. Mezitim si z vajec, jogurtu, / nebo zakysané smetany / nastrouhaného uzeného sýra, nastrouhané mrkve a zázvoru, nasekané petrželky nebo pažitky - uděláme hustší těstíčko, které vidličkou rozšleháme. Do této směsi naložíme klobásové spirálky a necháme asi hodinu v chladu rozležet. Plech pokapeme olejem a necháme chvíli prohřát v troubě. Pak poskládáme takto připravené spirálové klobásy na plech a dáme asi 10-15 minut grilovat v troubě do pěkné zlatavé barvičky. Podáváme se štouchaným bramborem nebo s bramborovu kaší. Zdobíme petrželkou, pažitkou apod. Poznámka Nebo se dají spirálky klobásek dát na plech a pak ke konci pečení na ně navsrtvíme tuto směs a dopékáme dál. Zeleninu do těstíčka můžeme dát jakoukoliv.