Křehké placičky z kuřecího masa, hlívy , mrkve a rýže

Autor receptu: Ivulinda(Ivka) (100 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (podle potřeby)
špetka soli
špetka pepře
1 lžička kmínu (drcený)
300 g kuřecího masa (upečené, namleté nebo nasekané)
150 g hlívy ústřičné
1-2 vejce
2 mrkve
2 lžíce Hrašky (na zahuštění)
uvařená, 4 lžíce rýže
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Maso nahrubo umixujeme stejně tak i omytou a pokrájenou hlívu. Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Mrkve omyjeme a pokrájíme na malá kolečka.Mix masa s houbami a zeleninou osolíme, opepříme, přidáme houbové koření, vejce, zahustíme Hraškou a uděláme si jednu větší šišku, ze které tvarujeme malé placičky. Plech pokapeme olejem, nebo na plech dáme pečící papír, který pokapeme olejem. Placičky poklademe na plech a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova. Podáváme s pečivem a salátem nebo s bramborovou kaší. Můžeme také placičky obalit v těstíčku z hrašky a vody a pak dát péci.