Křehký koláč s rybízem

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z prosáté mouky, kousků pokrájeného másla, cukru, soli a vejce vypracujeme těsto. Zabalené do fólie ho necháme 30 minut odpočinout v lednici. Těsto rozválíme na plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Vytvarujeme zvýšený okraj. Plát několikrát propíchneme vidličkou. V troubě ho při 180°C necháme asi 10 minut předpéct. Rybíz opláchneme a necháme odkapat. Pak kuličky otrháme od stopek. Z bílků a špetky soli připravíme pevný sníh. Vmícháme oba cukry (postupně). Nadále šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Do sněhu vmícháme kokos a kuličky rybízu. Na předpečený korpus rozprostřeme piškoty a sníh s rybízem. Koláč dopékáme asi 20 minut.