Krehky zeleninovy kolac

Z listoveho testa rozvalime na pracovni desce pomoucene plat silny asi 3 mm. Vlozime ho do kulate formy a okraje slozime tak, aby vznikl silnejsi okraj. Zeleninu omyjeme a ocistime, porek a cuketu nakrajime na platky, papriku na nudlicky. Polovinu cukety spolu s nakrajenym porkem klademe do formy vylozene listovym testem. Mleko smichame se smetanou, pridame vejce, ochutime soli a muskatovym kvetem a vse proslehame. Touto smesi zalijeme kolac. Nakonec na kolac poklademe zbyle platky cukety, prouzky papriky a platky sunky. Posypeme jej provensalskym korenim a nakrajenymi olivami. Kolac peceme ve vyhrate troube pri 160-180 stupni priblizne 30 az 40 minut. Nakonec posypeme strouhanym syrem.