Krém s jablkem a zázvorem

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na másle opražíme najemno nakrájený a oškrábaný zázvor, na kostky nakrájenou mrkev a na kolečka nakrájený pórek. Přidáme oloupané brambory a nadrobno nakrájená jablka. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, až jsou brambory měkké. Vše i s vývarem rozmixujeme na hladkou směs, do které přilijeme jablečný džus a nastrouhaný muškátový oříšek. Směs dochutíme solí a nechám vychladnout. Do polévky lehce přimícháme bílý jogurt a případně dosolíme. Ozdobíme měsíčky jablek a podáváme ve vychlazených miskách s hoblinkami čerstvé mrkve.