Krémová bramborová polévka s čedarem

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 lžičky margarínu
1/8 lžičky kajenského pepře
1/4 lžičky pepře
1 a 1/2 lžičky soli
300 g sýra čedar (strouhaného)
1 cibule
4 brambory
3 lžíce hladké mouky
750 ml mléka
8 jarních cibulek

Pracovní postup:

Na margarínu orestujeme nakrájenou cibulku a zalijeme mlékem. ( 100 ml mléka schováme na zahuštění a rozmícháme v něm trochu mouky ). Do polévkového základu přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, ochutíme kajenským pepřem a necháme povařit asi 15 minut, až brambory změknou. Pak zašleháme mléko s moukou a zahustíme. Polévku rozšleháme dokrémova. Ozdobíme cibulkou a sýrem.