Krémová cibulovo-zeleninová polévka

Autor receptu: pajunc (52 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji si zpěníme cibuli, až je měkká, posypeme červenou paprikou, promícháme, ať je cibule obalená, přisypeme mouku a zarestujeme. Přilijeme vývar (nebo stačí i voda), nastrouháme mrkev a brambory a dáme provařit do polévky. Asi po 15-20minutách, kdy je zelenina uvařená, dochutíme trochou cukru, soli a pepře. Polévku rozmixujeme ponorných mixérem dohladka, přidáme na zjemnění smetanu a provaříme. Mezitím si připravíme krutony do polévky.