Polévka z červené čočky a mrkve s tofu
20
2
6
Troubu předehřejte na 200°C. Plátky chleba dotenka rozválejte válečkem a vytvarujte do obloučku. Pečte ohnuté přes ohnivzdorný hrneček 3 minuty nebo dokřupava. Nechte vychladnout. Pomocí ostrého nože oddělte od klasu zrníčka kukuřice. Povařte ve vývaru asi 15 minut a pak rozehřejte olej a vmíchejte do polévky. Polévku podávejte teplou i vychlazenou, zdobenou petrželkou, s kozím sýrem a topinkou.