Krémová žampionová polévka

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na kostičky nakrájenou cibuli v kastrolu v na másle orestujeme , přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, na kostky nakrájenou mrkev a opečeme. Zasypeme hladkou moukou, kterou trošku osmahneme a zalijeme studenou vodou. Rozmícháme, vložíme masox, bobkový list, tymián, osolíme a opepříme. Vaříme za občasného míchání asi 20 minut. Pak přidáme tavený sýr, rozmícháme a ještě vaříme, dokud se sýr úplně nerozpustí. Nakonec přilijeme smetanu a necháme už jen krátce prohřát. Z polévky vyjmeme bobkový list, dle chuti ještě dosolíme a opepříme. Na talíři posypeme petrželkou, libečkem...