Křepelky

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
křepelky (na 1 osobu 1 kus)
sůl
tymián
citronová šťáva

Pracovní postup:

1) Křepelky rozpůlíme a osolíme ze všech stran. 2) Připravíme si marinádu - smícháme olej, citronovou šťávu a tymián. 3) Křepelky dáme do marinády přes noc. 4) Hodinu před grilováním křepelky necháme při pokojové teplotě. 5) Grilujeme nejprve ze strany, kde je kůže - aby se zatáhla a podržela šťávu v masu. 6) Negrilujeme příliš dlouho, aby křepelka nebyla vysušená. V průběhu pomazáváme marinádou. 7) Po ugrilování necháme 10 minut odležet, aby se rozprostřela šťáva z masa.