Kroupy s brambory a slaninou

Autor receptu: vladislav.magni (1 recept)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
voda
majoránka
mletý pepř
Uzená slanina, 20-30 g
č.10, 200-300 g kroupy
600-1000 g brambory
2 ks vejce
1-2 ks cibule
podle síly, 3-5 stroužky česnek

Pracovní postup:

Kroupy propláchnout, zalít vodou osolit a dát vařit. Zatím oškrábeme brambory a nakrájíme je na kostičky (asi 2x2 cm). Jsou-li kroupy napůl hotové přidáme brambory a vaříme do měkka. Teď nakrájíme na kostičky slaninu a na drobno cibuli. Slaninu vyškvaříme přihodíme cibuli a necháme ji zesklovatět přidáme prolisovaný česnek, koření. Máme-li po uvaření ještě přebytek vody tak ji trochu slijeme. Přihodíme směs se slaninou, přidáme vejce a dobře promícháme. Vzniklou směs dáme do pekáčku a šup s ním do rozehřáté trouby ( asi 180 C ) a zapečeme do růžova. Podáváme s kyselou okurkou, nebo kysaným zelím.