Křupavé sýrové košíčky

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

na plech, 1 lžička olivový olej
a pepř, podle potřeby sůl
čerstvě namletý, 1/4 lžičky pepř
hladkolistá, 2 lžičky petrželka
1/2 lžičky tymián
33%, 1/4 hrnku smetana
strouhaný sýr Gran Moravia, 250 g
speciale, 170 g riccota
nakládaná sušená, podle chuti rajče

Pracovní postup:

Troubu si předehřejeme na 175°C. Na plech lehce vytřený olejem položíme pečící papír. Naneseme na něj hromádky strouhaného sýru a lehce opepříme. Z hromádek uděláme kolečka o Ø cca 5 cm, pečeme po menších dávkách. Když kolečka začnou bublat a zlátnout, vyndáme je z trouby a ještě teplé placičky ohneme přes skleničku nebo naběračku tak, aby získaly tvar košíčků. Ricottu, smetanu, bylinky, pepř a sůl smícháme a dáme do lednice. Pak směsí naplníme košíčky a ozdobíme např. kouskem sušeného rajčátka, nebo čímkoli podle své chuti.