Křupavý salát s lososem

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupejte okurku a podélně ji rozkrojte. Lžičkou odstraňte semena a nakrájejte na šikmé plátky. Dejte do síta položeného na mísu. Očistěte fenykl a bulvu rozčtvrťte. Vyřízněte tuhý košťál, vyhoďte ho a pak fenykl nakrájejte na co nejtenčí plátky, přidejte k okurce, osolte a nechte 10 minut vypotit. Pak ochutnejte kousek okurky, jestli je příliš slaná, propláchněte zeleninu pod tekoucí vodou. Ale pokud je tak akorát, jen lehce stlačte, aby vyšla přebytečná voda. V jiné míse promíchejte zakysanou smetanu, ocet, hořčici, kopr a opepřete. Do krémové zálivky vmíchejte zeleninu a podávejte s lososem a chlebem s máslem.