Krůta pečená s lečem

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
mletá sladká paprika
4 porce krůty s kostí
20 g silnějších plátků slaniny
20 g másla
80 g cibule
400 g sterilovaného leča
1 dl 12% smetany na vaření

Pracovní postup:

Očištěné porce krůty osolíme, opečeme na rozškvařených kostičkách slaniny a másle, pak vyndáme. Na tuku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, zaprášíme ji mletou paprikou, po zpěnění zalijeme trochou vody, přidáme porce krůty a pečeme. Při pečení maso přeléváme šťávou a podléváme vodou. Když je maso skoro měkké, přidáme lečo a pečeme dál. Při dopékání zjemníme smetanou. Vhodná příloha jsou těstoviny nebo noky.