Krůtí játra s česnekem

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička tmavé hotové jíšky
1/2 lžičky plnotučné hořčice
300 g krůtích jater
2 lžíce slunečnicového oleje
150 ml vody
1 stroužek česneku
1/3 kostky bujonu

Pracovní postup:

V pánvi rozehřejeme olej, vložíme omytá a osušená játra a pomalu opečeme z obou stran. Česnek oloupeme a nastrouháme na jemno. V teplé vodě rozmícháme bujón, hořčici, česnek a jíšku. Směs vlijeme do pánve k měkkým játrům a šťávu pozvolna povaříme do požadované hustoty. Odstavíme a ihned podáváme. Podáváme s hranolky, nebo opečenými brambory a tatarskou omáčkou.