Krůtí kousky s džusem

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

23× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička hrubozrnné francouzské hořčice
1 lžička slunečnicového oleje
1 lžička tmavé sójové omáčky
1/4 lžičky mletého černého pepře
1/2 lžičky bramborového škrobu (solamylu)
350 g krůtích prsou
25 ml slunečnicového oleje
100 ml jablečného džusu
1 kostka slepičího bujonu

Pracovní postup:

Na marinádu smícháme olej (25 ml), pepř, džus a rozdrobený bujón. Maso nakrájíme na menší kousky a vmícháme do marinády. Směs dáme do nádoby s víčkem a necháme v chladničce uležet do druhého dne. V pánvi rozehřejeme lžičku oleje, přidáme okapané maso a na mírném ohni za stálého míchání necháme odpařit všechnu tekutinu. Poté necháme maso ještě krátce osmahnout, dokud nezačne růžovět. Vlijeme zbytek marinády a v troše vody (asi 50 ml) rozmíchanou hořčici a škrob. Krátce povaříme a odstavíme. Podáváme s americkými brambory, nebo hranolky a tatarskou omáčkou.