Krůtí maso v kořeněné omáčce

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Krůtí maso omyjeme, nakrájíme na větší kusy a osolíme. V pekáči necháme rozpustit máslo a položíme něj osolené maso. Podlijeme trochou vlažné vody a v troubě rozehřáté na 200 stupňů upečeme až doměkka. Během pečení několikrát poléváme maso vypečenou šťávou. Rajčata a papriky zbavíme semen a nakrájíme na koečka. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme na oleji dozlatova. Nakrájené rajčata a polovinu paprik vložíme na cibuli, zamícháme, přidáme půl kostky zeleninového bujónu, chilli papričky, osolíme a dusíme doměkka. Pak omáčku propasírujeme, přidáme zbylá kolečka paprik, lžíci rybízové zavařeniny, bílé víno a 5 minut povaříme. Podle chuti opepříme, vložíme opečené krůtí maso a v omáčce prohřejeme. Podáváme bramborovými knedlíky nebo haluškami.