Krůtí směs s cuketami

Autor receptu: FOTOrecepty (172 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Krůtí prsa očistěte a nakrájejte na nudličky. Rajčata nařízněte do kříže, spařte horkou vodou, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kousky. Šalotku si nasekejte nadrobno a osmahněte ji na větší části oleje dozlatova. Potom k ní přidejte maso a opečte ho. Osolte, okořeňte mletým pepřem, zalijte vínem a asi 10 minut poduste. Žampiony spolu s cuketami očistěte a nakrájejte na kousky. Krátce je opečte na zbytku oleje a pak přidejte společně s rajčaty k podušenému masu. Vše ochuťte směsí provensálského koření, osolte a povařte asi 10 minut. Podávejte s čerstvým pečivem a zakysanou smetanou.