Krůtí medailonky s chřestem a klíčky
60
0
1
Stehna prošpikujeme částí slaniny, osolíme a potřeme rozetřeným česnekem. Na oleji rozškvaříme zbytek slaniny nakrájené na kostičky, přidáme drobně nakrájenou cibuli, usmažíme dozlatova, přidáme stehna a lehce osmahneme. Podlijeme vodou, přidáme hořčici a dusíme. Poloměkká stehna dáme dopéct za občasného podlévání vodou a polévání šťávou. Podáváme se zelím a bramborovými knedlíky.