Kulajda po domácku

Autor receptu: FOTOrecepty (172 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupané brambory a rozmražené houby nakrájejte na kostky a dejte do hrnce s osolenou vodou. Přidejte několik kuliček pepře a vařte asi 30 minut. Na pánvi nechte na středním plameni rozpustit máslo a přisypte hladkou mouku. Tu opražte dorůžova a připravte si světlou jíšku. Nechte ji vychladnout a pak ji postupně přimíchejte do polévky. Tu pak ještě přibližně 10 minut vařte, aby se mouka dokonale rozpustila a polévka zhoustla. Na závěr do polévky rozklepněte vejce, nalijte šlehačku a rychle promíchejte metličkou. Potom polévku dochuťte trochou octa a nechte ještě asi 5 minut vařit. Na ozdobení použijte nadrobno nasekanou petrželku nebo pažitku. Podávejte s čerstvou bagetou.