Kuře a la Maryland

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Předehřejeme troubu na 200°C a pečící plech vytřeme olejem. Kuřecí prsa opláchneme pod studenou vodou a osušíme. V talíři smícháme mouku, papriku, sůl, pepř a kajenský pepř nebo hořčici. Ve druhém talíři rozšleháme vejce a do dalšího talíře vsypeme strouhanku a podle chuti ji osolíme a opepříme. Kuřecí prsa pak postupně obalíme v mouce, vejci strouhance a vložíme je na pečící plech. Pečeme je ve střední části trouby asi 25 minut dokřupava. Propečené maso poznáme podle toho, že šťáva, která z masa vytéká po propíchnutí v nejsilnějším místě, je čirá. Podáváme s variací salátu.