Plněné krůtí řízky s míchaným salátem
60
1
3
Kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Připravíme si marinádu z polévkového koření, worcestru, zázvoru a vína, do ní dáme kousky kuřecího masa a marinujeme 2-3 hodiny. Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby nakrájené na plátky, osolíme a dusíme je doměkka. Po marinování, opékáme kousky masa posypané solamylem, na rozpáleném tuku po všech stranách, za stálého míchání. Po několika minutách přidáme marinádu a před dokončením dušené houby.