Kuře na jalovci se smetanou

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kuře naporcujeme, porce na rozehřátém tuku zprudka po všech stranách opečeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme. Podlijeme vínem, chvíli povaříme, osolíme, opepříme, kořeníme rozdrceným jalovcem, zmírníme oheň a dusíme doměkka. Měkké kuřecí maso vyndáme a šťávu vydusíme. Škrob rozmícháme s vodou, přidáme k vydušené šťávě, přilijeme smetanu, uvedeme do varu a pak na mírném ohni 20 minut povaříme. Před koncem varu v omáčce prohřejeme maso. Jako příloha se hodí brambory.