Kuře na slanině, cibuli a žampionech

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
hladká mouka (špaldová)
sůl
vývar
pepř
200 g žampionů
150 g špeku (slaniny)
1 kuře
4 cibule
100 ml bílého vína

Pracovní postup:

Kuře naporcujte na 8 dílů, osolte, opepřete a obalte v mouce. Pak maso opečte dozlatova na oleji, vyndejte a udržujte teplé. Ve výpeku opečte nakrájenou slaninu a na čtvrtky nakrájené cibule a žampiony. Opékejte a pak podlijte bílým vínem. Do hrnce vraťte opečené maso, podlijte vývarem, přikryjte poklicí a pečte asi hodinku v troubě, pak poklici sundejte a kuře dopečte.