Kuře po orientálsku - dia

Maso nakrájíme na nudličky. Škrobovou moučku zalijeme vývarem nebo vodou, necháme několik minut stát, vodu částečně slijeme a namočenou moučku přidáme k masu, dobře promícháme a necháme v chladu hodinu odležet. Pórek nakrájíme na kolečka,papriku na nudličky. Na oleji zpěníme kari, přidáme maso a za občasného míchání opékáme. Sójovou omáčku promícháme se solí, škrobovou moučkou a s vývarem nebo vodou. K opečenému masu přidáme zeleninu a ještě chvíli opékáme. Nakonec zalijeme omáčkou a mícháme až zhoustne. Stáhneme z ohně a ihned podáváme s dušenou rýží.