Kuře "chasseur"

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V pánvi rozehřejem olej, přidáme pancettu a osmahneme 2-3 minuty, než zhnědne a přendáme na talíř. Na pánev dáme stehna a osmahneme 6-8 minut JEN SPODNÍ ČÁST. Přendáme na talíř a udržujeme i s pancettou teplé. Do pánve dáme čenek, cibuli, rajčata a houby, jemně smažíme asi 5 minut. Na pánev přidáme kuře a pancettu, přidáme bylinky, víno a vývar. Přikryjeme pokličkou a necháme dusit na mírném ohni 35-40 minut, než je kuře jemné a omáčka zredukována. Ochutíme, ozdobíme petrželkou a podáváme s chlebem a salátem.