Játra po S'Čchuansku
45
1
4
Kuře s mandlemi na čínský způsob
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 1 bílek
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce bílého vína, 1 lžíce škrobu, 2,5 dl kuřecího vývaru (z kostky), špetka mletého zázvoru (vše na omáčku)
- 1 lžíce bramborového škrobu (solamylu)
- 1 lžička soli
- 750 g kuřete (vykostěného, bez kůže)
- 1 lžička másla
- 100 g loupaných mandlí
- 1 lžíce bílého vína
- 50 g zeleného hrášku
- 200 g pórku
Pracovní postup:
Maso nakrájíme na přibližně 2,5 cm kousky.Mandle opražíme na másle.Solamyl smícháme s vínem,přidáme bílek rozšlehaný vidličkou,olej a sůl.Do této směsi maso naložíme.Na paánvi rozpálíme olej a maso prudce opečeme.Vyndáme a udržujeme teplé.Na druhé pánvi podusíme na 2 lžícícj oleje pórek nakrájený na kolečka a hrášek.Zalejeme omáčkou,kterou jsme připravili z přísad uvedených v rozpisu.Přidáme opečené maso a promícháme.Před podáváním posypeme mandlemi a jako přílohu volíme rýži.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Lenny |19. června 2013
recept mě zaujal,bude se hodit
Odpovědět
Gabrielle |19. června 2013
ráda vyzkouším něco nového, díky za recept :)
Odpovědět
lucy3 |19. června 2013
udělám
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!